Январь 2017 — Новости интернет-магазина SuperTeh.ru
-
Обзор отечественных соковыжималок
Читать далее →Обзор отечественных соковыжималок от интернет-магазина SuperTeh.ru
Соковыжималки Журавинка белорусского производства обладают повышенной мощностью и высокой работоспособностью. По отзывам наших клиентов, эти соковыжималки могут работать более часа и при этом не станут перегреваться. Журавинка-301 великолепно отжимает, работает надёжно и без сбоев, а Журавинка-102 в добавление ко всем прелестям своей 301-й сестры обладает ещё и шинковкой, что поможет в подготовке супов, салатов, а также для подготовки овощей и фруктов для сушки на зиму.
Соковыжималка Садовая СВПП 201 из Мичуринска - одна из самых востребованных на рынке, и не за красивые глаза. Эта модель обладает большой производительностью (до 50 кг/час) и возможностью длительной работы (около полутора часов). Кроме того, Садовая СВПП 201 проста в использовании и неприхотлива в обращении. Её однофамилица - также соковыжималка Садовая СВПП 201, но производства г. Курск, также повышенной производительности. Почти литр сока в минуту, его чистота приближена к 100%, а эффективность отжима - не менее 50%.
-
Приготовление шашлыка
Читать далее →Рецепты приготовления шашлыка в электрошашлычнице.
Для того, чтобы шашлык получился сочным и нежным, рекомендуется мариновать его перед приготовлением.
Мариновку шашлыка не рекомендуется делать в алюминиевой посуде - лучше использовать посуду из нержавеющей стали.
Для замачивания мяса для шашлыка используются лимонный и гранатовый соки, кислое молоко, простокваша, а также вино, свежее молоко...
После того, как шашлык промариновался, начинайте насаживать его на шампуры.
Насаживать мясо нужно вдоль волокон.
Во время приготовления шашлыка все кусочки должны быть равны по величине и прилегать друг к другу.
Ни одна часть кусочка не должна свисать и болтаться.
-
Инкубация яиц | Технология инкубации
Читать далее →ПРОЦЕСС ИНКУБАЦИИ яиц
Процесс инкубации должен быть предварён подбором яиц для инкубации. Яйца для инкубации следует использовать свежие, 2 - 3 - дневного срока хранения. Если необходимо хранить яйца дольше, то следует это делать при температуре 8 - 15 °С и относительной влажности 75 - 80 % при хорошем воздухообмене.
Максимальный срок хранения куриных и индюшиных яиц - 6 дней, утиных - 8 дней, гусиных - 10 дней.
Для инкубации следует подбирать яйца правильной формы, с гладкой, без видимых дефектов, скорлупой, при просвечивании желток не должен иметь ярко выраженных границ и должен занимать центральное положение. Воздушная камера должна быть в тупом конце яйца. Инкубируемые яйца не следует мыть.
Масса яиц для инкубации должна быть: куриных - 50 - 60 г., утиных и индюшиных - 70 - 90 г., гусиных - 120 - 140 г..
Предварительная подготовка: снимите крышку, залейте воду в канавку на дне корпуса. Закройте крышку инкубатора и установите ручку терморегулятора в крайнее левое положение. Температура заливаемой воды должна быть приблизительно 40 °С.
Включите инкубатор для яиц в сеть 220 / 12 В (в зависимости от типа инкубатора), при этом загорятся индикаторы "Сеть" и "Нагрев". Выход на установившийся режим происходит через 4 - 5 часов. Откорректируйте температуру по термометру ручкой терморегулятора до значения 37,5 +/- 0,5 °С. Корректировка температуры происходит в течение трёх часов.
