Коптильня бытовая холодного копчения Дым Дымыч модель 01Б

Коптильня бытовая холодного копчения Дым Дымыч модель 01Б - это отличный прибор для домашнего использования, который подойдет всем любителям копченостей. Любые копченые блюда, приготовленные самостоятельно, займут почетное место на вашем столе и позволят вам удивить гостей такими деликатесами. Бытовая коптильня Дым Дымыч модель 01Б имеет дополнительную емкость для копчения объемом 50 литров.

Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней.

Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделия без дополнительного уведомления. Дымогенератор поставляется как с регулировкой так и без регулировки мощности компрессора. Это не влияет на время копчения и качество получаемого продукта.

Размеры Бака 345 мм х 345 мм х 635 мм